Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Meerrettichmasse
Randen
Streusel
Und so wirds gemacht
Meerrettichmasse
Ziegenfrischkäse, Crème fraîche und Meerrettich mischen, würzen, zugedeckt kühl stellen.
Randen
Öl und Kardamompulver verrühren, würzen, Randen sehr gut waschen, damit bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen.
Backen
Ca. 1 Std. 20 Min. in der untersten Rille des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.
Streusel
Nüsse, Mehl, Thymian und Salz mischen, Butter beigeben, mit einer Gabel mischen, bis die Masse krümelig ist.
Fertig backen
Streusel auf das Backpapier neben die Randen geben. Ca. 15 Min. fertig backen. Randen mit der Meerrettichmasse anrichten, Streusel darüberstreuen.
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