Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Schokolade
Servieren
Und so wirds gemacht
Schokolade
Schokolade in eine dünnwandige Schüssel geben, über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren, Schokolade schmelzen. Nüsse und Curry unter die Schokolade mischen. Schokolademasse auf ein mit Backpapier belegtes Blech giessen. Ein zweites Backpapier darauflegen, Masse ca. 2 mm dick auswallen, oberes Backpapier entfernen, ca. 30 Min. auskühlen.
Servieren
Je zwei Kugeln Sorbet in Schalen anrichten, Schokoladekrokant in Stücke brechen, auf dem Sorbet verteilen.
| Tipp: | Sorbet ca. 10 Min. vor dem Servieren im Kühlschrank antauen lassen. |
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