Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Chocolat
Dressage
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Chocolat
Mettre le chocolat dans un récipient à parois fines et le faire fondre au bain-marie en veillant à ce que le récipient ne touche pas l'eau. Incorporer les noix au curry. Étaler la masse au chocolat sur une plaque recouverte de papier cuisson. Poser dessus une deuxième feuille de papier cuisson, étaler la masse sur env. 2 mm d'épaisseur, enlever la feuille du dessus, laisser refroidir pendant env. 30 min.
Dressage
Dresser deux boules de sorbet par coupe, casser en morceaux le croquant au chocolat et les répartir sur le sorbet.
| Conseil: | Mettre le sorbet à décongeler au réfrigérateur env. 10 min. avant de le servir. |
|---|
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