Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Gemüse
Sauce
Salat
Anrichten
Und so wirds gemacht
Gemüse
Öl in einer Pfanne erwärmen. Brotwürfel und Pinienkerne beigeben, goldbraun braten. Fenchel und Bundzwiebeln beigeben, ca. 4 Min. rührbraten, herausnehmen.
Sauce
Aceto und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen.
Salat
Gemüse, Brot, Tomaten, Kapern und Petersilie zur Sauce geben, mischen.
Anrichten
Salat auf 4 Teller verteilen. Mozzarella und Trüffel-Salami darauf verteilen.
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