Frisésalat mit Kartoffeln und Lauch

Frisésalat mit Kartoffeln und Lauch

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 309 kcal
, Fett: 14 g
, Kohlenhydrate: 36 g
, Eiweiss: 6 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Gemüse

1 kg Gschwellti (festkochende Sorte) (vom Vortag), in ca. 2 cm grossen Stücken
1 Lauch, in ca. 1 cm grossen Stücken
2 Knoblauchzehen, gepresst
3 EL Olivenöl
¾ TL Salz

Salat

1 EL Honigsenf
2 EL Aceto balsamico bianco
2 EL Olivenöl
½ TL Salz
wenig Pfeffer
220 Friséesalat
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Gemüse

Kartoffeln, Lauch und Knoblauch mit dem Öl mischen, salzen.

Backen

Ca. 20 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.

Salat

Senf, Aceto und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Salat beigeben, mischen, mit den Kartoffeln und Lauch anrichten.

Gut zu wissen
Tipp: Dieser Salat passt zu Wienerli, Rippli oder Rollschinken.

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