Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Milchreis
Rhabarberkompott
Und so wirds gemacht
Milchreis
Milch mit allen Zutaten bis und mit Salz aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren bei kleiner Hitze ca. 25 Min. zu einem dicken, aber noch feuchten Brei köcheln, etwas abkühlen. Rahm fast steif schlagen, daruntermischen, in Schälchen anrichten.
Rhabarberkompott
Wasser mit allen Zutaten bis und mit Zimt in eine Pfanne geben, aufkochen, ca. 5 Min. köcheln. Rhabarber beigeben und ca. 3 Min. mitköcheln. Etwas abkühlen, auf dem Milchreis verteilen.
How-tos
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