Kalbsbratwurst-Gröstel

Kalbsbratwurst-Gröstel

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 40 Min.
ohne Gluten
Nährwert / Person: 603 kcal
, Fett: 40 g
, Kohlenhydrate: 34 g
, Eiweiss: 24 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

1 EL Olivenöl
300 g Baby-Kartoffeln, in Scheiben
1 EL Butter
200 g tiefgekühlte Gemüsemischung (z.B. Findus Marché Gemüse-Mix Royal, aufgetaut)
2 St. Galler Kalbsbratwürste, in Scheiben
1 Zwiebel, in Streifen
½ TL Salz
wenig Pfeffer
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Kartoffeln beigeben zugedeckt unter gelegentlichem Wenden bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. dämpfen. Butter, Gemüse, Bratwurst und Zwiebel beigeben, Gröstel offen unter häufigem Wenden ca. 15 Min. braten, würzen.

Gut zu wissen
Tipp: Vor dem servieren, Petersilie, grob zerzupfte, darüberstreuen.

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