Granola à la rhubarbe

Granola à la rhubarbe

en tout: 55 min | de prép.: 15 min
Végétarien, Sans lactose
Valeur nutritive / 100 g: 462 kcal
, Lipides: 25 g
, Glucides: 42 g
, Protéines: 13 g

Il vous faut

450 g

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Rhubarbe

200 g de rhubarbe, coupée en morceaux d'env. 2 cm
½ cs de sucre brut
1 de cc de cannelle

Granola

150 g de gros flocons d'avoine
50 g de flocons d'avoine complète fins
50 g de mélange de graines
50 g d’amande, hachées grossièrement
3 cs d’huile de tournesol
3 cs de miel liquide
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Rhubarbe

Mélanger la rhubarbe avec le sucre et la cannelle et répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson. Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 160 °C (chaleur tournante). Augmenter la température à 180 °C (chaleur tournante).

Granola

Mélanger les flocons d'avoine et tous les ingrédients jusqu'au miel compris, ajouter à la rhubarbe sur la plaque de cuisson.

Cuisson

Faire cuire pendant env. 15 min. au milieu du four préchauffé, en remuant 3 à 4 fois. Sortir et laisser refroidir.

Bon à savoir
Conservation: Env. 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétiquement fermée.

How-tos

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