Gâteau glacé à la cannelle

Gâteau glacé à la cannelle

en tout: 6 h 30 min | de prép.: 30 min
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 198 kcal
, Lipides: 14 g
, Glucides: 13 g
, Protéines: 4 g

Il vous faut

16 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Parfait

400 g de yogourt à la grecque nature
5 cs de sucre glace
½ cs de cannelle
1 cs de kirsch
3 dl de crème entière, en chantilly
1 biscuit au chocolat rond (Ø env. 24 cm), coupé 2 fois dans l'épaisseur

Garniture

2 dl de crème entière, fouettee en chantilly

Présentation

25 g de pistaches concassées
10 physalis
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule à charnière d'env. 24 cm

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Parfait

Dans une terrine, lisser le yaourt et tous les ingrédients, y compris le kirsch. Incorporer la crème. Alterner les couches de biscuit et de parfait en terminant par une couche de parfait. Mettre env. 3 heures à couvert au congélateur.

Garniture

Ôter le bord du moule, masquer le gâteau de crème, remettre encore env. 2 heures au congélateur.

Présentation

Mettre le gâteau environ 1 heure à couvert au réfrigérateur avant de servir, enlever le fond du moule, faire glisser le gâteau sur un plat, décorer avec les pistaches et physalis.

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