Gaspacho à l'ananas

Gaspacho à l'ananas

en tout: 2 h 10 min. | de prép.: 10 min.
Végétarien, Sans lactose
Valeur nutritive / personne: 457 kcal
, Lipides: 28 g
, Glucides: 41 g
, Protéines: 4 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

½ poivron jaune, en morceaux
¼ poivron vert, en morceaux
½ concombre, pelé, épépiné, en morceaux
¼ gousse d’ail, hachée
½ ananas pelé, coupé en deux, le cœur ligneux retiré, les 3/4 en morceaux, le reste en petits dés réservés
50g pain blanc sans la croûte, en morceaux
¼dl vinaigre de vin blanc
½dl huile d'olive
½cc sel
un peu poivre
30g chips de légumes
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Mixer les poivrons et tous les ingrédients, huile d'olive comprise, saler et poivrer, mettre au frais à couvert env. 2 heures. Passer à travers un tamis.

Bon à savoir
Servir: servir dans des assiettes creuses, décorer avec les dés d'ananas réservés, server avec les chips.

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