Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Crevettes
Oignons
Barbecue au charbon de bois, au gaz ou électrique
Voici comment faire
Crevettes
Bien mélanger l`huile, le jus de limette et les 7 épices. En badigeonner les crevettes, laisser mariner à couvert au réfrigérateur env. 1 heure.
Oignons
Mélanger le sucre et tous les ingrédients jusqu’à la sauce de poisson comprise dans la barquette de cuisson en alu, ajouter les oignons en botte et mélanger.
Barbecue au charbon de bois, au gaz ou électrique
Faire griller les oignons en fermant le couvercle sur feu moyen ou thermostat moyen (env. 220° C) env. 15 minutes.
Saler les crevettes, piquer sur les brochettes en bois. Poser les crevettes sur le gril chaud, faire griller env. 2 min de chaque côté.
Dresser les crevettes et les oignons et servir avec les quartiers de citron vert.
| Servir avec: | du riz parfumé. |
|---|
How-tos
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