Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Chips
Friture
Assaisonnement
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Chips
Humidifier légèrement une feuille de nori avec de l'eau. Poser une feuille de riz dessus, appuyer soigneusement afin que les feuilles collent entre elles. Renouveler l'opération avec les autres feuilles de nori et de riz, laisser reposer env. 5 min. Couper les feuilles en rectangles d'env. 3 x 5 cm.
Friture
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Plonger les chips une à une dans l'huile chaude, les faire frire pendant 3 à 4 s jusqu'à ce qu'elles gonflent. Les retirer à l'aide d'une écumoire et les égoutter sur du papier absorbant.
Assaisonnement
Mettre le paprika et tous les autres ingrédients dans un petit bol, mélanger et en arroser les chips encore chaudes.
| Conseil: | Les chips sont meilleures quand elles viennent d'être faites. |
|---|
How-tos
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