Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Figues
Crème à la ricotta
Dressage
Voici comment faire
Figues
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Y faire revenir l'oignon et les figues pendant 2 min. Ajouter le vinaigre et le miel, laisser mijoter à découvert pendant 3 min, assaisonner.
Crème à la ricotta
Lisser la ricotta, ajouter le jus de citron et le thym, puis bien mélanger.
Dressage
Dresser la crème de ricotta. Répartir les figues, les amandes effilées et le thym dessus. Arroser d'huile.
| Servir avec: | du pain grillé |
|---|
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