Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Carottes
Sarrasin
Salade
Dressage
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Carottes
Mélanger la moutarde et tous les ingrédients jusqu'au sel compris, ajouter les carottes, mélanger puis répartir le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuisson
Faire cuire env. 20 min au milieu du four préchauffé à 180 °C.
Sarrasin
Faire cuire le sarrasin dans l'eau salée pendant env. 3 min. Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser gonfler pendant env. 15 min. Égoutter le sarrasin, le réserver.
Salade
Bien mélanger la moutarde et tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Ajouter le sarrasin, mélanger.
Dressage
Ajouter le sarrasin et les jeunes pousses de salade, mélanger soigneusement et dresser sur un plat. Répartir les œufs et les carottes par-dessus.
How-tos
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