Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Falafels
Dressing
Salade
Bowls
Voici comment faire
Falafels
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire cuire les falafels de toutes parts pendant 8 min. Baisser le feu, ajouter les abricots, faire revenir brièvement. Retirer de la poêle et réserver.
Dressing
Mettre les abricots et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris dans un verre doseur, mixer. Ajouter le yogourt, mélanger.
Salade
Mettre le chou et tous les ingrédients jusqu'aux raisins secs compris dans un saladier avec la sauce, bien mélanger.
Bowls
Dressez la salade avec les abricots réservés dans des bowls. Émietter grossièrement les falafels réservés, parsemer de pignons de pin.
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