Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Purée de mangue
Bowl
Voici comment faire
Purée de mangue
Mettre la mangue (donne env. 400 g), l'eau et le sucre dans un verre doseur, mixer. Ajouter les graines de chia, mélanger, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute une nuit.
Bowl
Réserver 4 cs de purée de mangue Réserver 1 cs de grué de cacao. Mélanger le yogourt avec le reste de grué de cacao et le reste de purée de mangue, répartir dans les bowls. Verser la purée de mangue réservée par-dessus, parsemer de baies et du grué de cacao réservé, arroser de miel.
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