Skyr glacé aux baies et au chocolat

Skyr glacé aux baies et au chocolat

en tout: 4 h 20 min | de prép.: 20 min
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / portion: 232 kcal
, Lipides: 12 g
, Glucides: 25 g
, Protéines: 6 g

Il vous faut

4 portions

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Skyr

200 g de myrtilles
150 g de Skyr
1 cs de miel liquide
1 cs de jus de citron

Chocolat

100 g de chocolat noir haché menu
1 cs d’huile de coco
½ de cc de fleur de sel
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

pour un moule en silicone d'env. 14 x 25 cm

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
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Skyr

Répartissez les baies dans le moule. Bien mélanger le skyr, le miel et le jus de citron, répartir sur les baies. Couvrir et mettre au congélateur pendant au moins 2 h.

Chocolat

Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco au bain-marie dans un récipient à parois fines, lisser. Répartir le chocolat sur le skyr, parsemer de fleur de sel. Couvrir et remettre au congélateur pendant au moins 2 h.

Dressage

Couper le skyr glacé en morceaux, dresser.

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