Hot cheese & vegetable sandwich

Hot cheese & vegetable sandwich

en tout: 35 min | de prép.: 25 min
Végétarien, Sans lactose
Valeur nutritive / pièce: 534 kcal
, Lipides: 29 g
, Glucides: 43 g
, Protéines: 23 g

Il vous faut

2 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Légumes

1 cs d'huile d'olive
100 g de courgettes coupées en rondelles d'env. 5 mm
½ poivrons rouges coupé en fines lamelles
¼ cc de sel
un peu de poivre
½ oignons rouges coupé en fines rondelles

Sauce

1 cs de purée de tomates
1 cc de vinaigre balsamique
½ cs d'huile d'olive
1 cc de miel liquide
½ cc d'origan séché
2 pincées de sel

Sandwich

130 g de baguettes coupée en deux dans la longueur et la largeur
6 tranches de fromage à raclette
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Légumes

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir les courgettes et le poivron pendant env. 5 min. Retirer de la poêle, assaisonner, réserver. Baisser le feu et faire revenir l'oignon dans la même poêle pendant 3 min, réserver.

Sauce

Mettre la purée de tomates avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris dans un bol, mélanger.

Sandwich

Tartiner de sauce les faces coupées du pain. Répartir les légumes réservés sur les fonds de sandwich avec 3 tranches de fromage par fond. Fermer les sandwiches, puis les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire env. 10 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.

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