Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Poêle-gril
Dressing
Salade
Voici comment faire
Poêle-gril
Badigeonner les courgettes d'un peu d'huile, les saler, les mettre par portions dans une poêle-gril chaude, les faire griller env. 1 min. de chaque côté. Les sortir et les réserver. Badigeonner le halloumi d'un peu d'huile, le faire griller de toutes parts dans la même poêle pendant env. 5 min. Le sortir et le réserver.
Dressing
Mélanger la moutarde avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.
Salade
Mettre les épinards, l'oignon et la menthe dans un saladier, ajouter la moitié de la vinaigrette, mélanger et dresser la salade. Répartir les courgettes et le halloumi dessus, arroser avec le reste de vinaigrette.
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