Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Bistecchiera
Dressing
Insalata
Ecco come fare
Bistecchiera
Spennellare le zucchine con poco olio, salarle, sistemarne poche alla volta in una bistecchiera calda e grigliarle per ca. 1 min. su ciascun lato. Toglierle dal fuoco e metterle da parte. Spennellare l'halloumi con poco olio e grigliarlo nella stessa padella su tutti i lati per circa 5 minuti. Toglierlo dal fuoco e metterlo da parte.
Dressing
In una ciotolina mescolare la senape con tutti gli ingredienti fino al pepe incluso.
Insalata
In una ciotola mettere gli spinaci, la cipolla e la menta piperita, aggiungere metà del dressing, mescolare e impiattare l'insalata. Distribuirvi sopra le zucchine e l'halloumi, condire con il resto del dressing.
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