Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Ketchup
Pommes de terre
Cuisson à l'airfryer
Ustensiles
Pour une friteuse à air chaud (d'env. 4 litres)
Voici comment faire
Ketchup
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Y faire revenir l'ail et l'oignon pendant 3 min. Ajouter les tomates, poursuivre la cuisson pendant 2 min. Ajouter le vinaigre et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, mélanger, couvrir et faire cuire à petit feu env. 10 min en remuant de temps en temps. Retirer le couvercle, laisser mijoter env. 5 min, mixer, laisser refroidir.
Pommes de terre
Mélanger l'huile, la fécule de pomme de terre et le paprika dans un récipient. Ajouter les pommes de terre, mélanger, répartir dans le panier de la friteuse.
Cuisson à l'airfryer
Faire cuire environ 35 min à 200 °C en retournant les pommes de terre de temps en temps. Saler les frites, dresser. Servir avec le ketchup.
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