Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Wraps
Lardons et œuf
Dressage
Voici comment faire
Wraps
Mettre le cottage cheese et tous les ingrédients jusqu'au dukkah inclus dans un saladier, mélanger. Répartir la préparation en 4 portions sur une plaque chemisée de papier cuisson de façon à former 4 disques d'environ 15 cm de Ø.
Cuisson
Faire cuire pendant env. 25 min au milieu du four préchauffé à 220 °C, sortir du four.
Lardons et œuf
Faire dorer lentement les tranches de lard dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse. Sortir de la poêle et réserver. Casser les œufs un par un, les faire glisser dans la poêle et les faire cuire à feu doux pendant env. 5 min.
Dressage
Mettre le concombre et tous les autres ingrédients dans un récipient, mélanger. Garnir les wraps de lard et d'un œuf au plat, puis répartir la salade de concombre dessus.
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