Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Wrap
Pancetta e uovo
Presentazione
Ecco come fare
Wrap
Mettere in una ciotola il cottage cheese e tutti gli ingredienti fino alla Dukkah inclusa, mescolare, dividere il composto in 4 porzioni su una placca foderata con carta da forno, formando 4 rondelle di circa 15 cm di Ø.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C, quindi sfornare.
Pancetta e uovo
In una padella antiaderente rosolare a fuoco lento la pancetta senza aggiungere grassi. Toglierla e mettere da parte. Rompere un uovo dopo l’altro, facendoli scivolare delicatamente nella stessa padella, quindi cuocere a fuoco basso per ca. 5 min. e condire.
Presentazione
In una ciotola mettere il cetriolo e tutto il resto degli ingredienti e mescolare. Farcire i wrap con la pancetta e l’uovo all’occhio di bue e guarnire con l'insalata di cetriolo.
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