Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Masse à gnocchis
Façonnage
Ustensiles
Pour un moule graissé réfractaire allant au four d'env. 3 litres
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
Télécharge l'application FOOBY pour profiter de toutes ses fonctionnalités.
Masse à gnocchis
Porter à ébullition le lait avec le beurre et le sel dans une casserole. Y verser la semoule en pluie, baisser le feu et laisser épaissir le tout à très petit feu tout en remuant. Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser gonfler env. 10 min. Incorporer le fromage et l'œuf. Mettre la moitié de la masse sur du papier cuisson, former un rouler d'env. 6 cm de Ø à l'aide du papier cuisson. Procéder de la même façon avec le reste de la masse. Couvrir les rouleaux et les laisser refroidir.
Mettre au frais
Couvrir et mettre au frais pendant au moins 1 h ou toute la nuit.
Façonnage
Déballer les rouleaux de semoule. Les découper en rondelles d'env. 2 cm d'épaisseur avec un couteau rincé à l'eau froide. Disposer les gnocchis dans le moule préparé en les faisant se chevaucher. Parsemer de parmesan puis de sauge et de noisettes de beurre.
Cuisson
Env. 30 min dans le bas du four.
| Servir avec: | de la sauce tomate ou du ragoût de champignons |
|---|
Connexion à MyFOOBY
Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.
Se connecter avec l'identifiant SupercardPas encore d'identifiant Supercard?
L'identifiant Supercard permettra à terme de se connecter à l'ensemble des services numériques de Coop.
Créer un identifiant SupercardConnexion à MyFOOBY
Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.
Se connecter avec l'identifiant Supercard
Sélectionnez les livres de cuisine
Cette recette vous plaît?
Téléchargez l'application FOOBY pour pouvoir profiter de toutes ses fonctionnalités.
L'article te plait ?
Téléchargez l'application FOOBY pour pouvoir profiter de toutes ses fonctionnalités.
Supprimer complètement la recette ?
Supprimer définitivement la recette de tous les livres de cuisine?
Supprimer l'article complètement ?
Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?
Enregistré!
Une erreur s’est produite lors de l’enregistrement!
Connectez-vous s’il vous plaît!
Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.
Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.
Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.
Cette recette vous plaît?
Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.
Sélectionnez les livres de cuisine:
L'article te plait ?
Téléchargez l'application FOOBY pour pouvoir profiter de toutes ses fonctionnalités.
Supprimer l'article complètement ?
Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?
Supprimer la recette?
Souhaitez-vous vraiment supprimer cette recette de votre livre de cuisine actuel?
Supprimer ce contenu définitivement?
Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?
Enregistré!
Cette recette vous plaît?
Téléchargez dès maintenant l'application FOOBY pour pouvoir enregistrer des recettes et ajouter vos propres recettes.
L'article te plait ?
Téléchargez l'application FOOBY pour pouvoir profiter de toutes ses fonctionnalités.
