Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Thé glacé
Dressage
Voici comment faire
Thé glacé
Mettre le thé dans l'eau frémissante, retirer la casserole du feu. Ajouter le gingembre, mélanger et laisser infuser pendant env. 5 min. Verser le thé dans une grande carafe ou un saladier à travers un tamis. Ajouter le sucre, mélanger. Ajouter le jus de citron et l'eau, laisser refroidir. Mettre le thé glacé au frais pendant au moins 2 h.
Dressage
Verser le thé glacé dans des verres, ajouter les glaçons, décorer avec le gingembre.
| Préparer: | Préparer le thé glacé env. 1 jour à l'avance, le conserver au réfrigérateur. |
|---|---|
| Bon à savoir: | Le maté est une boisson caféinée fabriquée à partir de feuilles séchées de yerba maté et consommée en Amérique du Sud, notamment en Argentine, en Uruguay et au Brésil. Cette boisson, qui contient des vitamines et des antioxydants, est connue pour fournir de l'énergie et favoriser la concentration. |
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