Tè freddo mate e ibisco

Tè freddo mate e ibisco

tempo totale: 2 h 10 min. | preparazione: 10 min.
vegetariano, vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / dl: 17 kcal
, Carboidrati: 4 g

Ci vogliono

2 litri

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Tè freddo

2 c. di Yerba Mate
5 bustine di infuso di rosa canina con fiori d`ibisco
1 ⅓ litri di acqua, bollente
40 g di zenzero, grattugiato finemente
80 g di zucchero
3 c. di succo di limone
6 dl di acqua, fredda

Presentazione

alcune cubetti di ghiaccio
20 g di zenzero, a fette
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Ecco come fare

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Tè freddo

Immergere il tè nell'acqua bollente e togliere il pentolino dal fuoco. Unire lo zenzero, mescolare e lasciar in infusione per ca. 5 minuti. Versare il tè in una caraffa grande o in una ciotola filtrandolo al colino. Aggiungere lo zucchero e mescolare. Unire il succo di limone e l'acqua e lasciar raffreddare. Mettere il tè freddo in frigo per almeno 2 ore.

Presentazione

Riempire i bicchieri con il tè freddo e i cubetti di ghiaccio, quindi decorare con lo zenzero.

Buono a sapersi
Preparazione: Preparare il tè freddo ca. 1 giorno prima, coprirlo e conservarlo in frigo.
Indicazione: Yerba Mate è una bevanda caffeinata ottenuta dalle foglie dell'arbusto di mate, consumata in Sudamerica, prevalentemente in Argentina, Uruguay e Brasile. Aumenta i livelli di energia, stimola la concentrazione e contiene antiossidanti e vitamine.

How-tos

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