Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pâte
Fourrage
Voici comment faire
Pâte
Dans un bol, mélanger au batteur électrique les œufs et tous les ingrédients jusqu'à la vanille comprise. Incorporer le beurre et battre jusqu'à ce que la masse blanchisse.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à lever et le sel. Ajouter les mini-cubes de chocolat, mélanger, puis incorporer cette préparation à la masse aux œufs et mélanger. À l'aide d'une cuillère à glace ou à la main, former 12 boules et les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson en les espaçant suffisamment. Mettre au frais pendant env. 30 min.
Fourrage
Plonger la cuillère à glace ou une cuillère à soupe dans de l'eau froide, l'égoutter, puis former une petite cavité au milieu de chaque boule. Lisser la confiture puis la répartir dans les cavités.
Cuisson
Faire cuire 14 min au milieu du four préchauffé à 180 °C. Laisser refroidir les cookies sur une grille hors du four.
| Conseil: | Vous pouvez remplacer la confiture de cynorrhodon par de la confiture de framboises ou d'abricots. |
|---|---|
| Conservation: | Env. 5 jours dans une boîte hermétiquement fermée. |
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