Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pâte
Pancakes
Dressage
Voici comment faire
Pâte
Mélanger au fouet la farine et tous les ingrédients jusqu'à la boisson aux amandes d'abricot comprise jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Pancakes
Préchauffer le four à 60 °C, y glisser le plat et les assiettes. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu, verser la pâte dans la poêle en plusieurs portions de manière à former des pancakes d'env. 10 cm de Ø. Lorsque le dessous est bien cuit et se détache facilement, retourner le pancake et terminer la cuisson pendant 1 min. Réserver au chaud.
Dressage
Dresser les pancakes, répartir l'alternative au yogourt dessus, parsemer le tout de pavot. Mélanger le sirop d'érable et le jus de citron réservé, en arroser les pancakes.
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