Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pommes de terre
Fond de pizza
Garniture
Cuisson
Voici comment faire
Pommes de terre
Faire cuire les pommes de terre avec la peau pendant env. 20 min dans l'eau salée frémissante, égoutter, laisser tiédir.
Fond de pizza
Mettre les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson, les inciser en croix. Poser une feuille de papier cuisson dessus, les aplatir avec un verre, retirer la feuille de papier cuisson. Badigeonner les pommes de terre d'huile.
Cuisson
Env. 15 min dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four.
Garniture
Mélanger le concentré de tomates, l'huile, l'ail et l'origan, assaisonner, répartir sur les pommes de terre, garnir de mozzarella, de tomates et de poivron.
Cuisson
Env. 15 min dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four, saupoudrer de basilic.
| Conseil: | Variante: utiliser des courgettes et des champignons à la place des tomates olivettes et des poivrons. |
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