Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pâte
Façonnage
Glaçage
Voici comment faire
Pâte
Faire mousser le sucre et les œufs au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et tous les ingrédients jusqu'aux clous de girofle en poudre compris, mélanger.
Façonnage
Avec les mains légèrement huilées, former des boulettes d'env. 2,5 cm, les poser sur une plaque chemisée de papier cuisson. Les laisser sécher env. 12 h ou toute la nuit à température ambiante.
Cuisson
7 min au milieu du four préchauffé à 220 °C. Sortir les biscuits du four, les laisser tiédir, puis les laisser refroidir sur une grille.
Glaçage
Verser le glaçage dans un petit bol. À l'aide d'une fourchette, tremper les biscuits dans le glaçage, les égoutter sur une grille, puis les laisser sécher.
| Conservation: | Env. 2 semaines dans une boîte hermétiquement fermée. |
|---|
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