Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Dressing
Croûtons
Crevettes
Salade
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Dressing
Mettre les jaunes d'œuf avec tous les ingrédients jusqu'aux anchois compris dans un verre doseur. Mixer avec l'huile jusqu'à obtenir une sauce à la consistance onctueuse, assaisonner, réserver.
Croûtons
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire dorer les dés de pain de mie pendant 4 min. Les sortir de la poêle, réserver.
Crevettes
Faire chauffer l'huile dans la même poêle. Y faire revenir les crevettes portion par portion pendant 2 min de chaque côté, les retirer et les saler.
Salade
Dresser la salade et le parmesan sur un plat. Y répartir les crevettes et les croûtons, arroser de dressing.
How-tos
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