Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Sauce
Nouilles
Viande
Voici comment faire
Sauce
Mélanger le vinaigre avec tous les ingrédients jusqu'aux flocons de chili compris.
Nouilles
Faire cuire les nouilles et les asperges dans l'eau bouillante salée pendant 3 min. Égoutter les pâtes et les asperges et réserver 2 dl de l'eau de cuisson.
Viande
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir la viande pendant env. 5 min. Baisser le feu, ajouter l'ail et l'oignon, les faire suer pendant 3 min, saler. Ajouter la sauce et l'eau de cuisson réservée, donner un bouillon. Baisser le feu. Ajouter les nouilles et les asperges, faire chauffer.
| Conseil: | Remplacer les nouilles ramen par des nouilles soba. |
|---|
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