Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Salsa
Noodles
Carne
Ecco come fare
Salsa
In una ciotolina mettere l'aceto e tutti gli ingredienti fino ai fiocchi di chili inclusi, quindi mescolare.
Noodles
Cuocere per ca. 3 min. i noodles e gli asparagi in acqua salata bollente. Scolare entrambi raccogliendo 2 dl di acqua di cottura e metterla da parte.
Carne
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Unire la carne macinata di pollo e arrostirla per ca. 5 minuti. Abbassare il fuoco, aggiungere la cipolla e l'aglio, rosolare per ca. 3 min., quindi salare. Unire la salsa con l'acqua di cottura messa da parte e portare a bollore. Abbassare il fuoco, unire i noodles e gli asparagi e riscaldare.
| Suggerimento | sostituire i noodles per ramen con gli spaghetti soba. |
|---|
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