Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Garniture
Cuisson
Voici comment faire
Garniture
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir le chou frisé pendant 3 min. Ajouter les oignons et poursuivre la cuisson pendant 1 min. Mouiller avec le vin, ajouter le bouillon en poudre, mélanger et laisser réduire pendant 2 min. Sortir les légumes et essuyer la poêle. Dans la même poêle, faire dorer le pain sans matière grasse face coupée vers le bas, puis le poser sur une plaque recouverte de papier cuisson face coupée vers le haut. Répartir les légumes dessus et parsemer le tout de fromage.
Cuisson
Faire cuire 12 min au milieu du four préchauffé à 180°C. Sortir du four et parsemer de persil, de ciboulette et de poivre.
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