Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Farcitura
In forno
Ecco come fare
Farcitura
Scaldare l'olio in una padella antiaderente capiente. Saltare la verza per ca. 3 minuti. Unire le cipolle e continuare la cottura per ca. 1 minuto. Bagnare con il vino, cospargere con il brodo di verdura in polvere, mescolare e far restringere per ca. 2 minuti. Togliere la verdura, asciugare la padella. Tostare il pane nella stessa padella senza aggiunta di grassi, con la parte tagliata rivolta verso il basso, quindi disporlo con la parte tagliata rivolta verso l'alto su una placca rivestita con carta da forno. Disporvi sopra la verdura e guarnire con il formaggio.
In forno
Cuocere per ca. 12 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare e guarnire con il prezzemolo, l'erba cipollina e il pepe.
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