Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Marinade
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Dressage
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Marinade
Dans un saladier, mélanger l'huile avec tous les ingrédients jusqu'à l'ail compris. Ajouter la viande, mélanger, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant env. 1 h.
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Badigeonner le pakchoï d'huile. Retirer les blancs de poulet de la marinade, saler le poulet et le pakchoï, faire griller le poulet à couvert à braise/température moyenne (env. 200 °C) pendant 7 min de chaque côté. Faire griller le pakchoï avec le poulet pendant les 7 dernières minutes en le retournant de temps en temps.
Dressage
Mélanger le sirop d'érable avec le paprika, en badigeonner les blancs de poulet, dresser avec le pakchoï.
| Bon à savoir: | La fumée liquide est en vente dans les grands supermarchés Coop. |
|---|---|
| Conseil: | Remplacer le sel par du sel fumé. |
How-tos
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