Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Fregola sarda
Saumon
Topping
Ustensiles
Pour un moule graissé allant au four d'env. 2½ litres
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Fregola sarda
Mettre la fregola sarda et l'échalote dans le plat préparé, saler, verser l'eau dessus.
Cuisson
Faire cuire env. 15 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Retirer du four.
Saumon
Ajouter le fromage frais dans le plat, mélanger. Assaisonner le poisson, le poser dessus.
Cuisson finale
Poursuivre la cuisson env. 15 min, retirer du four.
Topping
Faire fondre le beurre dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il se mette à mousser et diffuse une légère odeur de noisette. De poivre, le jus et le zeste de citron, mélanger. Répartir le beurre sur le gratin et parsemer d'aneth.
How-tos
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