Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Salade d'épinards
Tortilla
Voici comment faire
Salade d'épinards
Mélanger le jus et le zeste de citron avec l'huile, assaisonner. Ajouter les épinards, les oignons botte et les tomates.
Tortilla
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive. Assaisonner les œufs, verser ¼ de la masse aux œufs dans la poêle pour en recouvrir le fond. Déposer une tortilla dessus, faire cuire brièvement, retourner, terminer la cuisson pendant 2 min. Retirer la poêle du feu, faire glisser la masse sur une assiette, côté œufs en haut. Faire cuire les 3 autres tortillas avec le reste de la masse aux œufs. Répartir la salade d'épinard dessus, puis la feta, replier les tortillas, servir.
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