Wedges grillées et salade de tomates

en tout: 50 min. | de prép.: 20 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 430 kcal
, Lipides: 19 g
, Glucides: 55 g
, Protéines: 7 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pommes de terre

1 kg de pommes de terre à chair ferme coupées en quartiers
2 gousses d’ail coupées en deux
3 cs d’huile d'olive
¼ cc de paprika fumé
¼ cc de cumin en poudre
1 cc de sel
un peu de poivre

Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)

300 g de tomates cerises en grappe

Salade

250 g de tomates (Yoom p. ex.) coupées en fines tranches
150 g d’oignons au vinaigre (Borettane) coupés en deux

Sauce

2 cs de vinaigre balsamique
2 cs d’huile d'olive
¼ cc de sel
un peu de poivre
3 brins d’origan effeuillés
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un barbecue ou un plat en aluminium sans trous

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Pommes de terre

Mettre les pommes de terre et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris dans la barquette pour barbecue, mélanger.

Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)

Faire griller les pommes de terre à couvert à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 20 min en les retournant de temps en temps. Répartir les tomates cerises sur les wedges, poursuivre la cuisson pendant env. 10 min.

Salade

Mélanger les tomates avec les oignons, les dresser sur un plat avec les wedges et les tomates grillées.

Sauce

Mélanger le vinaigre et l'huile, assaisonner, arroser la salade de cette sauce, la parsemer d'origan.

Recettes similaires

29239425_Supercard_Login_Web

Connectez-vous et profitez d'avantages!

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de tous ses avantages et fonctionnalités. Vous pourrez par exemple accéder aux recettes que vous avez enregistrées à partir de tous vos appareils.

Connectez-vous s’il vous plaît!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Supprimer la recette?

Souhaitez-vous vraiment supprimer cette recette de votre livre de cuisine actuel?

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!

Cette recette vous plaît?

Pour pouvoir l'ajouter à votre livre de cuisine personnel et consulter ce dernier sur tous vos appareils, connectez-vous avec votre identifiant Supercard!