Toasts de chèvre frais avec dattes au lard

Toasts de chèvre frais avec dattes au lard

en tout: 20 min | de prép.: 20 min
Valeur nutritive / pièce: 395 kcal
, Lipides: 22 g
, Glucides: 34 g
, Protéines: 13 g

Il vous faut

4 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Lard

80 g de lard paysan

Mélange à tartiner

150 g de fromage de chèvre frais
125 g de fromage frais nature
1 chili rouge épépiné et haché menu
¼ de cc de sel
un peu de poivre
4 tranche de pain au levain (env. 200 g), grillées

Pain de mie

50 g de dattes Medjool dénoyautées et coupées en fines lamelles
¼ de cc de graines de fenouil finement broyées
1 cs de miel liquide
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
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Lard

Dans une poêle antiadhésive, faire rissoler le lard lentement sans ajouter de matière grasse, le retirer.

Mélange à tartiner

Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre, le fromage frais et le chili, assaisonner. En tartiner les tranches de pain.

Pain de mie

Effilocher le lard et le répartir sur le pain avec les dattes. Parsemer de graines de fenouil et arroser de miel.

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