Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Oignons
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Topping
Voici comment faire
Oignons
Mélanger l'huile et le miel, ajouter les oignons, mélanger et saler. Mettre les oignons dans une barquette pour barbecue.
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Badigeonner les épis de maïs d'huile et les poser sur le barbecue. Faire griller les épis de maïs et les oignons à couvert à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 10 min en les retournant de temps en temps. Dresser les épis de maïs sur un plat.
Topping
Saler la demi-crème acidulée, la répartir sur les épis de maïs. Répartir les oignons, le poivre rose et l'origan dessus.
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