Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Soupe
Dressage
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Soupe
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Y faire revenir l'oignon, l'ail, les carottes et le fenouil pendant env. 5 min. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant env. 20 min. Incorporer la crème fraîche et les noisettes, mixer et assaisonner.
Dressage
Dresser la soupe avec les fanes de fenouil réservées, les olives et les noisettes.
| Servir avec: | du pain grillé |
|---|
How-tos
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