Toasts aux olives et au fromage frais

Name: Toasts aux olives et au fromage frais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cs huile d'olive; 2 gousses d’ail; ¼ cc thym séché; 8 tranches pain croustillant; 150 g fromage frais; 50 g pâte d'olives; 100 g mélange de salades; 50 g olives vertes dénoyautées; 2 cs crema di balsamico; sel, poivre, selon le goût

Il vous faut

8 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Ail

2 cs d'huile d'olive

2 gousses d’ail coupées en rondelles

¼ cc de thym séché

Pain croustillant

8 tranches de pain croustillant

150 g de fromage frais

50 g de pâte d'olives

100 g de mélange de salades

50 g d'olives vertes dénoyautées coupées en rondelles

2 cs de crema di balsamico

sel, poivre, selon le goût

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Voici comment faire

Ail

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire dorer l'ail et le thym pendant env. 5 min. Retirer la poêle du feu.

Pain croustillant

Tartiner le pain croustillant de fromage frais et de pâte d'olives. Le garnir de salade. Répartir dessus les olives, l'ail et l'huile à l'ail, arroser de vinaigre balsamique, assaisonner et servir aussitôt.

Bon à savoir

Conseil:	Garnir les toasts de germes de betterave rouge.

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