Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Potage
Croûtons
Dressage
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Potage
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Y faire suer l'oignon pendant 2 min. Ajouter les panais et le thym, poursuivre la cuisson pendant 4 min. Ajouter le bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter env. 25 min. Mixer le potage, incorporer la crème de soja, faire chauffer, assaisonner.
Croûtons
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter les dés de pain, le thym, l'ail et la cannelle, faire dorer pendant 4 min, saler.
Dressage
Dresser le potage, le garnir de croûtons et le saupoudrer de cannelle.
How-tos
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