Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Chou-fleur
Ustensiles
Pour 2 ramequins d’env. 6 dl, graissés
Voici comment faire
Chou-fleur
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir brièvement. Ajouter le chou-fleur, poursuivre brièvement la cuisson. Verser l'eau, baisser le feu et laisser mijoter env. 10 min en remuant de temps en temps. Incorporer le fromage et la Crème fraîche, assaisonner, répartir dans les ramequins graissés, saupoudrer de chapelure.
Cuisson
Faire cuire env. 20 min dans le haut du four préchauffé à 220 °C. Sortir du four et laisser refroidir pendant env. 5 min.
| Conseil: | Assaisonner le chou-fleur avec ½ cc de curry. |
|---|
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