Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Dip
Farce à la courge
Quesadillas
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Dip
Mélanger la Crème fraîche et le jus de citron, assaisonner.
Farce à la courge
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Ajouter la courge, l'oignon et l'ail, laisser mijoter à feu moyen pendant env. 10 min en remuant de temps en temps, assaisonner. Verser les légumes dans un récipient et les laisser refroidir. Incorporer la feta et la Crème fraîche.
Quesadillas
Badigeonner les tortillas de farce sur une moitié, recouvrir de l'autre, appuyer légèrement. Dans une poêle chaude sans matière grasse, faire revenir les tortillas l'une après l'autre à couvert, 2 min de chaque côté, jusqu'à ce que la feta soit légèrement fondue. Couper les quesadillas en deux, servir avec le dip.
| Conseil: | agrémenter le dip de 10 g de cresson ciselé. |
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How-tos
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