Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Orge perlé et haricots verts
Sauce à salade
Salade
Voici comment faire
Orge perlé et haricots verts
Plonger l'orge dans l'eau bouillante salée, baisser le feu, laisser frémir env. 15 min. Ajouter les haricots verts, poursuivre la cuisson pendant env. 10 min, égoutter et rincer à l'eau froide.
Sauce à salade
Dans un saladier, mélanger la moutarde avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris. Ajouter l'orge et les haricots.
Salade
Ajouter les pêches et les radis, mélanger.
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