Bouchées de crispies de riz au chocolat

Bouchées de crispies de riz au chocolat

en tout: 1 h 25 min. | de prép.: 15 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 120 kcal
, Lipides: 6 g
, Glucides: 14 g
, Protéines: 2 g

Il vous faut

12 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Masse aux crispies de riz

100 g de crispies de riz
50 g de sirop de riz
40 g de purée d'amandes émondées
1 pincée de sel

Glaçage

100 g de chocolat noir haché menu
½ cs de purée d'amandes émondées
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule à cake (d'env. 30 cm), chemisé de papier cuisson

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Masse aux crispies de riz

Mélanger les crispies de riz, le sirop de riz, la purée d'amandes et le sel. Verser ce mélange dans le moule et bien tasser avec le dos d'une cuillère.

Cuisson

Faire cuire env. 10 min. dans le bas du four préchauffé à 200 °C. Sortir du four et laisser refroidir dans le moule sur une grille.

Glaçage

Mettre le chocolat dans un récipient à parois fines et le faire fondre au bain-marie en veillant à ce que le récipient ne touche pas l'eau. Lisser le chocolat fondu. Répartir le chocolat sur la masse aux crispies, ajouter de la purée d'amandes par endroits et marbrer à l'aide d'une brochette en bois, couvrir et mettre au réfrigérateur pendant env. 1 h. Sortir la masse aux crispies du moule avec le papier cuisson, la couper en bouchées.

Bon à savoir
Conservation: Env. 1 semaine dans une boîte bien fermée.

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