Sōdai

Sōdai

en tout: 5 min | de prép.: 5 min
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 215 kcal
, Glucides: 39 g

Il vous faut

1 personne

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Cocktail

2 cl de gin (gin Roku Suntory p.ex.)
3 cl de liqueur de gingembre (du gingembre p.ex.)
1 cl de sirop de sucre
1 cl de jus de citron
quelques glaçons
5 cl de jus de pomme

Dressage

50 g de gingembre mariné
¼ limette, rincée à l'eau chaude et séchée, une rondelle et un peu de zeste prélevé au couteau économe
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Cocktail

Mettre le gin et tous les ingrédients jusqu'aux glaçons compris dans un verre, remuer le cocktail pendant env. 30 sec., compléter avec le jus de pomme.

Dressage

Décorer le cocktail avec le gingembre, la tranche et le zeste de limette.

Bon à savoir
Bon à savoir: Les ingrédients peuvent aussi être dosés à l'aide d'une cuillère à café ou à soupe, à raison de 1 cs pour 1½ cl et 1 cc pour ½ cl.
Conseil: Pour le sirop de sucre: mettre 100 g de sucre et 100 g d'eau dans une casserole, porter à ébullition. Laisser frémir jusqu'à ce que le sucre soit dissous puis laisser réduire env. 5 min. Verser le sirop dans une bouteille propre, bien fermer, laisser refroidir.

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