Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Quinoa
Salade
Voici comment faire
Quinoa
Faire chauffer l'huile dans une casserole, ajouter le quinoa, l'oignon et l'ail, faire revenir brièvement. Ajouter l'eau et le sel, porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à petit feu pendant env. 25 min. Jeter l'eau, ajouter les épinards et mélanger.
Salade
Dans un saladier, mélanger l'huile et le vinaigre, assaisonner. Ajouter le quinoa et les kakis, mélanger et dresser. Répartir les filets de truite et les noix de macadamia sur la salade.
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